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UNE FORCE D'ACHAT : 536 établissements Plus de 100 000 repas par jour Une gamme de produits plus large UNE DEMARCHE DE REFERENCEMENT RAISONNEE : Synergie avec l'économie régionale 80 % de fournisseurs locaux ou régionaux Des fournisseurs choisis par les adhérents de chaque région. 12 commissions de marché rassemblant chefs de cuisine, économes, directeurs, responsables restauration DES FOURNISSEURS... Répondant à notre cahier des charges S'inscrivant dans une démarche qualité Garantissant la traçabilité Ayant une présence terrain et un suivi après-vente S'impliquant dans la maîtrise des coûts Respectant les conditions négociées 2 ENGAGEMENTS POUR L'ADHERENT : Se servir à 80/90% de ses besoins chez les fournisseurs retenus dans les trois familles de produits : BOF - Surgelés - Epicerie Le réglement des fournisseurs : respecter la législation en vigueur (loi du 1er juillet 1993) SUIVRE L'EVOLUTION DE VOTRE METIER : Produits nouveaux Hygiène alimentaire Diététique Mini-salon Nouveaux matériels Formation continue(thèmes choisis par les adhérents) Prêt de documentation (livres, vidéos) OFFRIR UNE DYNAMIQUE INTERPROFESSIONNELLE : Un lieu de rencontre entre professionnels Un concours national culinaire CACIC Une commission Qualité Nationale Restauration Des professionels de la restauration qui connaissent vos besoins et vos modes d'achat